Porzioni / Numero di persone: 8
Tempo di preparazione: 180 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Categoria: Dessert
Ingredienti per preparare una cheesecake fredda ai mirtilli
300 g di latte condensato zuccherato
, 80 g di burro
, 160 g di biscotti
, 200 ml di panna fresca,
8 fogli di gelatina
, 400 g di formaggio spalmabile,
300 g di mirtilli,
50 g di zucchero.
Come preparare una cheesecake fredda ai mirtilli
Questa cheesecake ai mirtilli freschi è una vera delizia. Uno dei suoi maggiori vantaggi è che non richiede cottura: potrete gustare una prelibatezza senza alcuno sforzo. Semplice ma elegante, è perfetta per la colazione, il tè del pomeriggio e le occasioni speciali.
Per gustare una deliziosa cheesecake fredda ai mirtilli, la prima cosa da fare è foderare una tortiera con carta da forno.
Sciogli il burro nel microonde e mescolalo con i biscotti sbriciolati. Versa poi il composto sul fondo dello stampo e metti in frigorifero.
Immergete 5 fogli di gelatina in acqua fredda per 10 minuti. Nel frattempo, sbattete il latte condensato con il formaggio cremoso.
Scaldate la panna a fuoco basso, senza farla bollire. Una volta calda, toglietela dal fuoco e aggiungete la gelatina ben scolata.
Mescola il latte condensato con il formaggio, poi sbatti di nuovo.
