👨🍳 Preparazione
1. Preparare le mele 🍏
Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F).
Sbucciare le mele.
Tagliarle a fette sottili.
Metterle da parte mentre si prepara l'impasto.
👉 Consiglio: Tagliare le mele a fette sottili le renderà incredibilmente morbide dopo la cottura.
2. Preparare l'impasto 🥣
Sbattere le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere il latte.
Incorporare il burro fuso.
Aggiungere l'estratto di vaniglia.
Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
👉 Consiglio: Utilizzare ingredienti a temperatura ambiente per ottenere un impasto liscio.
3. Aggiungere gli ingredienti secchi 🌾
Mescolare la farina, il lievito in polvere e il sale.
Aggiungerli gradualmente all'impasto precedente.
Ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Aggiungere le fette di mela.
Mescolate delicatamente per ricoprire bene le mele.
👉 Il segreto: la generosa quantità di mele è fondamentale per la straordinaria morbidezza di questa torta.
4. Cottura 🍰
Imburrate una tortiera rotonda da 22 cm.
Versate tutto l'impasto.
Livellate leggermente la superficie.
Cuocete in forno per 45-50 minuti.
Verificate la cottura con uno stecchino.
Lo stecchino dovrebbe uscire pulito.
5. Decorazione ✨
Lasciate raffreddare per 15 minuti.
Togliete delicatamente la torta dalla tortiera.
Spolverate generosamente con zucchero a velo poco prima di servire.
✨ Risultato finale
✔ Mele incredibilmente tenere
✔ Consistenza morbidissima
✔ Crosta leggermente dorata
✔ Un dessert semplice e delizioso per tutta la famiglia
🔥 Il segreto dello chef
Mescolare due tipi di mele → un sapore più ricco.
Aggiungete un pizzico di cannella → ancora più aromatico.
Aggiungete qualche striscia di scorza di limone
Scopri questa torta di mele che si scioglie in bocca e che è sempre un successo 😍
Con le sue tante fette di mele delicate, la base leggera alla vaniglia e la deliziosa crosta dorata, questa torta è perfetta per una merenda pomeridiana, come dessert o a colazione.
👉 Il risultato: si scioglie in bocca + umida + mele succose + un delicato aroma di vaniglia 🍏✨
Facile da preparare con ingredienti comuni, questa torta è incredibilmente soffice e conquisterà tutta la famiglia.
❤️ Perché questa torta di mele è irresistibile?
Una consistenza che si scioglie in bocca grazie alle mele 🍏
Torta leggera e soffice ☁️
Facilissima da preparare 👨🍳
Il dessert perfetto per tutta la famiglia ❤️
📊 Informazioni chiave
Porzioni Preparazione Livello di difficoltà
8 persone 15 min 45-50 min Facilissima
🛒 Ingredienti
🍏 Per la torta
🍏 Mele grandi (Golden Delicious o Reinette) — 4
🥚 Uova — 3
🍬 Zucchero a velo — 120 g
🥛 Latte — 100 ml
🧈 Burro fuso — 80 g
🌾 Farina — 150 g
🥄 Lievito in polvere — 1 bustina (11 g)
🌼 Estratto di vaniglia — 1 cucchiaino
🧂 Sale — 1 pizzico
🍬 zucchero - per guarnire
👨🍳 Preparazione
Avanti
→ un tocco di freschezza.
Ricoprite la torta con marmellata di albicocche calda → una finitura lucida e squisita.
